由于食品在生產過程中超標添加了食品添加劑、非法添加了非食用物質、食品原料受到污染，或違規使用農藥等違規現象導致食品中有害物質含量超標。食品中有害物質超標含量引發食品安全問題。食品安全問題不僅關系到我國食品行業發展問題，還嚴重威脅到人民的身體健康。
食品安全檢測儀能夠快速檢測食品中各項國家安全指標是否超標，從而判斷食品衛生品質。多參數食品安全快速檢測儀是**針對問題食品、非法添加食品、食品原料監控，能夠在30分鐘左右檢測出食品中有害物質含量。食品安全檢測儀廣泛用于檢測氨基酸態氮含量、茶多酚、二氧化硫、硼砂、食品甲醛、食品甲醇、糖精鈉、等有毒有害物質以及非法添加劑。
一個產品使用時間的長短，跟對產品的保養方式有很大的關系，認真按照保養手段來進行操作，就可以延長食品安全檢測儀的使用時間，在保存食品安全監測儀的時候，必須放在干燥、無塵、安穩的位置，防止儀器受潮或被摔，如果儀器長時間閑置不用時應將充電鋰電池取出，放在干燥處妥善保管；
該檢測儀使用前必須先仔細閱讀儀器使用說明書，根據說明書上的操作步驟進行操作；
檢測過程中，要保證檢測儀器通道干凈整潔，沒有灰塵，如果出現有灰塵等情況，要及時擦干凈，避免影響檢測結果；其次要帶手套進行操作，避免受到手指等造成的污染。
檢測過后，要及時清理通道內殘雜等，并且保證通道干燥；若長期不用，應把儀器放在儀器箱中保存于干爽之處，以保證儀器具有良好的準確性、可靠性和較長的使用壽命。
食品安全檢測儀的保養手段大致就這些，如果能夠積極的按照相關事項進行保養，能夠促使檢測儀的長期使用，保證檢測儀的可靠性和準確性。
